Descripción
Oreja del cerdo, adobada tradicionalmente y curada al aire. Se utiliza mucho para guisos. Es una pieza con una textura gelatinosa y muy tierna.
Oreja adobada curada artesana Duroc
Oreja del cerdo, adobada tradicionalmente y curada al aire. Se utiliza mucho para guisos. Es una pieza con una textura gelatinosa y muy tierna.
