Productos destacados
Nuestra gama de productos son elaborados artesanalmente con los mejores ingredientes naturales por manos expertas que conocen a la perfección cómo dar el punto exacto a cada producto.
Somos artesanos
Nuestra gama de productos son elaborados artesanalmente con los mejores ingredientes naturales por manos expertas que conocen a la perfección cómo dar el punto exacto a cada producto. Estamos avalados por la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y Leon.
Nuestros productos
Llevamos más de 100 años trabajando con cerdos grasos seleccionados con los que elaboramos nuestros productos artesanos tal y como lo aprendimos de nuestros antepasados. Somos la quinta generación y nos caracterizamo por antener las técnicas de curado y secado de nuestros padres con la última tecnología del sector para conseguir le mejor calidad y unos exahustivos controles sanitarios. Con todo ello conseguimos una amplia gama de prodcutos artesanales, siempre con el buen gusto que caracteriza a Embutidos y jamones San Ignnacio.
Nuestras mejores recetas
Nuestras recetas.
Receta de Chorizo al Infierno
Presentamos una de las recetas estrella del Restaurante el Fresón de Villalba. Ingredientes: -Chorizo San Ignacio. -Ron ó aguardiente blanco para quemar. -Bollos de pan al gusto. Preparación: Cortar el chorizo en trozos medianos, al gusto. Calentar el ron hasta que...
Torreznos San Ignacio
Ingredientes para preparar Torreznos Artesanos San Ignacio (4 personas): 1 kg de Torreznos 0,5l de Aeite Preparación: Cortar los torreznos en trozos a partir de las tiras de Torrezno San Ignacio que ya vienen cortadas. Calentar el aceite en una...
Secreto al horno
Ingredientes para preparar secreto ibérico de cerdo al horno con patatas asadas y cebolla, ¡de 10! (4 personas): 1 kg de secreto de cerdo ibérico (serán unas 3-4 piezas). Si no es ibérico también está muy rico, pero siendo ibérico el sabor se multiplica. 4-6 patatas...
Lotes y regalos
Lotes y regalos para todo tipo de compromisos
