Descripción
Y como bien dice el refrán… “Del cerdo hasta los andares”. Las manitas o pies de cerdo se pueden consumir en guisos, al horno. Presenta una textura gelatinosa y aporta mucho omega y tiamina (vitamina del complejo B muy necesaria para el organismo). En esta ocasión es adobada tradicionalmente con ingredientes naturales y curada al aire.
