Presentamos una de las recetas estrella del Restaurante el Fresón de Villalba.
Ingredientes:
-Chorizo San Ignacio.
-Ron ó aguardiente blanco para quemar.
-Bollos de pan al gusto.
Preparación:
Cortar el chorizo en trozos medianos, al gusto.
Calentar el ron hasta que este a punto de ebullición.
Colocar el ron en un plato de barro.
Prender el ron con un mechero.
Ayudándose de un palillo para brochetas, preferiblemente de metal, pinchar cada trozo de chorizo.
Cocinar los trozos de chorizo al gusto.
Abrir el pan por la mitad y preparar mini bocatas de chorizo San Ignacio recién hecho.
Que disfrutéis!!!
