Chorizo 2ª artesano
Nuestra butagueña o chorizo de segunda artesano, destaca por su sabor intenso, equilibrado y auténtico.
4,95 €
La tradicional butagueña
Seleccionamos cuidadosamente carnes de cerdo graso Duroc, conocidas por su jugosidad y sabor,
y las trabajamos siguiendo recetas tradicionales transmitidas durante generaciones.
La mezcla de magro y un porcentaje mayor de panceta, debido a su jugosidad, el pimentón de calidad, el ajo y la sal, junto con una
curación mínima de 21 días, dan como resultado un chorizo de aroma profundo, textura compacta y
un sabor intenso pero equilibrado, sin excesos.
Ideal para consumir en guisos, barbacoa, fritos o en una tabla de embutidos.
Características pricipales
Elaborado con cerdo Duroc 50% seleccionado.
Curación lenta y controlada.
Sabor intenso y delicado, perfectamente equilibrado.
Elaboración artesanal en Segovia.
Ficha técnica
Ingredientes: Magro y panceta de cerdo Duroc 50%, pimentón de la vera, sal y ajo. Embutido en tripa de cerdo natural
Información nutricional por 100g de producto:
Valor energético: 1829,2/437,6kcal
Grasas: 39,2 g
de las cuales ácidos grasos saturados: 15,9 g
Hidratos de carbono: 1 g
de los cuales, azúcares: 0,6 g
Proteínas: 20,2 g
Sal: 3,1 g
Alergias o intolerancias: completamente libre.
Conservación y consumo: Conservar en lugar fresco y seco.
