Descripción
La carrillera o carrillos de cerdo, como también podemos encontrarla, se encuentran en ambos lados de la mandíbula.
Es una carne magra, ideal para utilizarse en guisos y así desprenderse fácilmente la carne del hueso.
Carrilladas fresca duroc con hueso
La carrillera o carrillos de cerdo, como también podemos encontrarla, se encuentran en ambos lados de la mandíbula.
Es una carne magra, ideal para utilizarse en guisos y así desprenderse fácilmente la carne del hueso.
